名古屋在住時代によく行っていた居酒屋「新時代」。 名古屋の至るところにあったから、名古屋発祥かと思っていた。 しかしよく見たら「東京新橋 新時代」と書いてある。 新橋発祥なのか。 知らなかった・・・。 新時代の名物は「揚げ皮串」だ。 鶏皮がパリッ…

私は現在は苦手な食べ物は少ない。 ホヤは苦手だが・・・。 昔は嫌いなものが多かった。 子供にありがちな「ピーマン」「トマト」「ナス」「ゴボウ」は嫌い。 妻は「玉ねぎ」が苦手だったらしい。 しかしほとんど克服した。 無理好きになったものもある。 妻…

私は海鮮が大好き。 回転寿司行くと「貝類」から始まる。 あれば赤貝。 次にツブ貝。 そして生エビ。 それからは通ぶって味が濃くなさそうなのを選んでいる。 味が濃いウニは中盤。 蟹味噌は後半。 味噌汁なら「しじみ汁」。 トンカツにしじみ汁が出てきたら…

パスタ大好きな私。 でも作るのは割と手間。 ソースは自分で作る方がレトルトよりも断然美味しい。 落合シェフのパーフェクトレシピがオススメ。 「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ (講談社のお料理BOOK) 作者:落合 務 講談社 Amazon この本にはパ…

お題「一番好きなコンビニ商品は？」 お気に入りはセブンイレブン。 一番というお題だけど、似ているから二つ。 ・銀ジャケの塩焼き www.sej.co.jp 冷蔵食品。 レンジで50秒という速さ。 朝ごはんにしてもよし、晩ごはんにしてもよし。 脂が適度乗っている。…

私の近所には「丸亀製麺」と「はなまるうどん」がある。 どちらもセルフ式。 たまには違いを考えながら食べてみよう。 ◾️セルフタイプ 丸亀製麺：うどんを注文してから天ぷらを選択。 はなまる：天ぷらを選択してからうどんを注文 ◾️麺 丸亀製麺：讃岐うどん…

牛丼チェーン店は吉野家ぐらいしか行ったことがない。 しかも頼むのは王道の牛丼。 別メニューが存在するのは知っているが頼んだことはない。 が、最近、すき家にて石原さとみがCMしている「炭火焼きほろほろ チキンカレー」なるものが無性に食べたくなった…

最近のブームは散歩。 午前中に歩いて有酸素運動をする。 涼しくなったからこそのブーム。 だが、簡単な道は選ばない。 丘を越えた先にある駅まで歩くのだ。 太ももがパンパンになる。 一応目的を作らないとつまらないので、駅のカフェやら飲食店に寄って帰…

お題「今まで食べた外国の料理で一番衝撃的、もしくは美味しかったと思うものを教えてください」 「イカスミパスタ」を日本で食べたことが無かった。 なんでだろう？ そこまでそそられなかったのかな〜。 見た目の問題か？？ それをイタリアはヴェネツィアで…

in横浜。 京都ラーメンってどんなだっけ？？ と思いながら書いてみる。 っていうか食べてみる。 会社の最寄駅にラーメン屋があった。 以前は煮干しラーメンだったと思う。 それが最近改装しているなーって思ったら京都ラーメンになっていた。 屋号は「京都ヨ…

今週のお題「かける」 私の冷蔵庫にはいつも「天かす」が入っている。 何にでもかけてしまう。 ・お好み焼き ・焼きそば ・卵かけご飯 ・うどん ・たこ焼き ・その他もろもろ・・・ 馴染みのある天かすはおたふくソースの天かす「天華」。 www.otafuku.co.jp…

別記事に書いたが今日は浅草に来た。 浅草に来たからには少し散策しよう。 雷門や浅草寺には行ってきた。 お参りをしたかったのだが、人が並んでいたので遠くでお祈り。 割と時間遅かったんだがな・・・。 して、お腹も減ったし天ぷらを食べることにした。 …

さて、今回ご紹介するのはセブンイレブンのおつまみ！ もしかしたら既に紹介している製品もあるかもしれないけど、その場合はご愛嬌。 ■チーズ鱈 表示されているようになめらかでこくがある。 ただ食べるだけでも美味しいが、当然お酒にも合う。 ビール、日…

とある事情で京都は嵐山に行ってきた。 さすがに外国の方も多く、有名な竹林や渡月橋は大賑わい。 ↓ここからだとあまり人が多くないように見える・・・ お昼前に渡月橋に来たので、ニシン蕎麦を食べることにした。 店舗名は「よしむら」。 お店から桂川や渡…

今日は頑張った！ 疲れた！ やってられない！ という時にはたまに(たまに？)一人で飲みに行く。 今日はお気に入りの焼き鳥屋さんだ。 17時から開店しているが、18時を過ぎると予約しないと満席の時が多い。 平日だったことと17:40くらいに行ったのでカウンタ…

ドイツ料理といえば色々美味しいものがある。 ・ビール(料理？？) ・ソーセージ ・パン ・シュニッツェル ・アイスバイン その中で最近食べた特にオススメの料理をご紹介。 何となく入った銀座ライオンにて注文した「アイスバイン」。 ↓アイスバイン Wikiped…

セブンイレブンのアプリでは良く冷凍食品や冷蔵食品の割引クーポンが配信される。 今回配信されたのは冷凍食品の50円引きクーポンだ。 これは大きい。 さてさて、どれにしようかとセブンの冷蔵コーナーを物色。 アイスは含まれない。 ピッツアを一度食べてみ…

今回のローソンスイーツの旅。 Uchi Café×八天堂 どらもっち かすたーど＆カフェラテ www.lawson.co.jp Uchi Cafeシリーズにて八天堂とコラボした商品。 実のところ八天堂をそこまで知らないが、見た目どら焼き。 どこかに「ほろ苦」と書いてあるのに引かれ…

あの日はローソンで朝ごはんを探していた。 パンの気分だったその日、アップルパイ、ヨーグルト、ハッシュドポテト、コーヒーを購入した。 店内をお決まりのコースで巡る。 何か美味しそうなものないかな〜。 最近スイーツコーナーの層が厚い。 この日もそう…

これまたとあるTV番組で紹介していたので食べてみた。 高評価だったか。 セブンイレブンの「ふわれあ」。 チーズケーキと言ってよいかと思う。 袋に書いてある様に底にはベリーソースが入っている。 とりあえず袋から出してみよう。 パックの中にシート。 シ…

私は普段あまりスイーツを食べない。 嫌いではないけど、進んで食べようとは思わない。 大好きなコーヒーとは相性いいのにね。 そして、昨年ブーム(作られた)だったマリトッツォ。 まだ食べたことがなかった。 先日TV番組ジョブチューンにて評判だったので買…

よくセブンイレブンの商品を利用する。 今までも紹介したことはあるが、今回は旅館に出てきそうな和食セットを揃えてみた。 値段はさておき、セブンだけで買い揃えるのだ。 食べたのは夕食だけど気にしない。 極力調理はしない。 レンジはフル活用。 さらに…

「もと焼き」とは昔から作られている日本料理だそうだ。 「もと」とは卵黄と味噌、砂糖などで作る黄褐色のソースのこと。 牡蠣とかの魚介類に「もと」かけて焼く料理なので「もと焼き」と呼ばれる。 行きつけのバーで先日新メニューとして登場した「カキのモ…

コロナの影響も軽くなってきていろんなお店が開いてきた。 ひとりで居酒屋巡りも出来る様になってきた。 みんなで行くのも楽しいけど、ひとりならではの楽しさもある。 最近発見した会社の帰り道にある焼き鳥屋さんが最近のお気に入り。 お店は17:00から開店…

はてなインターネット文学賞「記憶に残っている、あの日」 高校生の時からラーメンは好きだ。 下校時に良く食べていた。 その時はチェーンではないお店に行っていた。 帰り道に数店舗あるので、休日の部活の際は変わるがわる食べていた。 好きだったのは「と…

知らない人は知らない。 知っている人は知っている。 モスバーガーの菜摘シリーズ。 www.mos.jp バンズの代わりにレタスでパティ等を挟んでいる。 昔々新発売された時は良い印象でなかった。 バンズでええやん。 なんでハンバーガー屋さんでレタス食べなあか…

いつもお世話になっているリュウジさんのバズレシピを作りました。 「無限鶏むね肉」 Twitterの画像に誘われて。 ネギがしこたま乗っている鶏肉が美味しそう。 そんな理由で作りたくなりました。 youtu.be ■材料 ・鶏むね肉：350gくらい ・青ネギ：30g(本当…

やっぱり夏は鰻だよね。 ホントの旬は違うかもしれんが、なんだかんだで食べたくなる。 うちの近くには昔ミシュラン横浜に掲載された鰻屋さんがある。 名前は「天然うなぎ しま村」。 https://unagi-shimamura.com/?page_id=66 お正月には毎年贅沢して食べに…

大塚(東京)勤務時代によく行っていた中華のお店がある。 名前は未だに覚えていない。 8年程度通った大塚。 週一回は行ってたかも知れない。 看板の写真を撮って初めて店名知った。 「台湾料理 美味縁」 みみえん、と呼ぶみたい。 しかも台湾料理だった・・・…