kappiiのグリーフとか

32歳の時(2018年)に亡くした妻へのグリーフ

料理

(料理)ぶた団子スープ作った

今まで鶏団子スープは作ってきた。 鶏ミンチで団子を作り、スープは鶏ガラの素で。 今回は急に豚が食べたくなったのでぶた団子スープを作ることにした。 しかし買い物から帰っていきなり買い忘れに気づく。 「卵」がない。 ということで今回は卵なしの団子だ…

(料理?)ネギトロ丼を作ろうとしたけどお酢がなかった話

ネギトロ丼は大好物。 最近は家で作っていない。 先日スーパーに行った時にマグロたたきが売っていた。 買ってもらいたそうにこちらを見ていたので仕方なく購入。 ネギは面倒くさいのでカットネギを購入。 お家で帰って作ろうとした時に気づく。 「お酢」が…

鶏団子スープを寝込んだパートナーに披露した

ワクチンの副反応ではほとんどの人が寝込む。 特に二回目の人は高確率で高熱が出る。 会社の廻りの人もみんな高熱が出ていたようだ。 一人だけ肩がちょっと痛いだけで健康という頑丈な人も居るがレアだろう。 マイスペシャルパートナーも例に漏れず高熱が出…

(試作)しょうがが効いた形不揃い鶏団子スープ作った

マイスペシャルパートナーがワクチンの副反応で寝込んだ時のためのメニュー。 を試作してみた。 体温まるしょうが鶏団子スープ。 作った事はない。 鶏団子すら作ったことがない。 なんかスプーンを使うと作りやすい記憶。 その程度。 ちゃっちゃと作って「ど…

(料理)マルちゃん正麺で油そば作った

予想以上に美味しかったのでブログに記録することにした。 インスタントラーメンである「マルちゃん正麺 醤油」を用いた油そばを作ってみた。 「マルちゃん正麺 醤油」は普通に作っても十分美味しい。 最大の特徴は麺だろう。 ツルツルで美味しい。 インスタ…

(料理)丸ごとピーマンのおひたし作った

ピーマンが急に食べたくなった。 多分Twitterでリュウジさんがアップしたからだろう。 正直、ピーマンは特別好きでも何でもない。 好きなピーマン料理は青椒肉絲とピーマンの肉詰め。 その他はあまり食べない。 あ、でも焼きビーフンとかサブウェイに入って…

(料理)豚バラ大葉飯作った(オススメ)

簡単・早い・美味いを揃えた料理を作りました。 参考にしたのはお馴染みリュウジさんのバズレシピ。 bazurecipe.com たらこパスタを作ったときに余った大葉を使えないものかと探していたのが始まり。 大葉とレモンがさっぱりとしていて夏でもモグモグいけま…

(オススメ)会社の取れたてトマトでカプレーゼ作った

うちの会社では最近プチトマトを栽培している。 趣味ではなく研究開発として。 わりかしポコポコ生るみたいで「皆さん食べて下さい」状態。 一つそのまま食べてみるとわりと甘くて美味しい! 持って帰っても良いそうなので、その日の夕方に取れたトマトをお持…

手羽元のチューリップ焼き唐揚げ作った

※2021/7/13 21:40 文言修正、写真、感想追記。途中でUPしちゃった。 手羽元の唐揚げを急に食べたくなりまして。 スーパーにて手羽元だけ購入。 作り方は家に帰ってから考える。 手羽元は一人暮らしをし始めた大学生になりたての時に母親から教えてもらった食…

また目玉焼きトースト食べた

休日の朝ごはんに良く作る目玉焼きトースト。 簡単に言うと、パンの縁をマヨネーズでおおい、卵を真ん中に割り入れる。 後は卵が半熟になるまでトーストで焼く。 焼けたらブラックペッパー振りかけて完全だ! 焦げたマヨネーズとブラックペッパーの香りがた…

初夏に鍋食べる

料理というほど料理では無いが。 ずっと余っていた「もつ鍋スープ」の賞味期限が切れていたので。 このもつ鍋スープはオススメのスープ。 メーカは「ダイショー」。 もしかしたら九州でしか売っていないかも知れない。 自分もアマゾンで購入した。 味は「博…

(オススメ)ガリバタソーセージエッグ作った

ご飯にもツマミにもなる「ガリバタソーセージ」を作った。 美味しいし、簡単だし、洗い物が少ないのが良い。 きっかけはリサとガスパールとソーセージのコラボ。 未だ実施中で、バーコード10枚でリサガス買い物バッグがもれなく貰える。 だがしかし、6月末が…

豚バラ肉の白ワインビネガー煮込みを作った

別の料理にて白ワインビネガーを使用した。 買ったは良いけど、他に使い道が思いつかない白ワインビネガー。 昔買った時は全部同じ料理で使い切った。 せっかく買ったので別の料理で使えないか調べてみた。 白ワインビネガーは名前の通りお酢なわけだ。 カル…

ヤングコーンは今が旬です

ヤングコーンと聞くと最初に思い浮かぶのは水煮かもしれない。 あの白いパックに入ったやつ。 あと食べる時は中華料理が多い気もする。 中華丼とか。 それでも十分美味しい。 しかし! とある居酒屋にて知ったヤングコーンは一味違うかったのだ! ~~~~~~…

新玉ねぎとソーセージのポトフ作った

さて、リサとガスパールのソーセージがまだ余ってるよー 一袋余っている。 どうしたものか。 家の食材チェック。 「新玉ねぎ」あるやないか! ということで、「新玉ねぎとソーセージのポトフ」作りました。 実は数日前に新玉ねぎとソーセージのコンソメ風味炒…

目玉焼きトースト作った(失敗)

さて、今日の朝ごはんはどうするか。 リサとガスパール目当てのウィンナー少々飽きてきたので、一旦休憩。 冷蔵庫を確認。 最近作っておらず、かつ残り物で簡単に出来るものにしよう。 それが「目玉焼きトースト」だ! 標準レシピ(?)はトーストにマヨネーズで…

タマネギとアンチョビのパスタ作った

スーパーに行くと目の前には大きな「新タマネギ」。 新タマネギを見るといつも作りたくなるパスタがある。 それが「タマネギとアンチョビのパスタ」。 何回も作っている(得意料理は言えないけど)。 あるサイトを参考にした(というか丸パクリ)のパスタだ。 ro…

ほうれん草と鮭フレークを混ぜた何かよく分からないパスタ作った

未開封の鮭フレーク(期限切れ)があったので使用法考えた。 相性の良さそうなほうれん草を使いクリームパスタにしてみよう。 命名:ほうれん草と鮭フレークのクリームパスタ ↓仕上がり。 作り方はオリジナル。説明も雑。 ■準備 パスタを茹でる用の鍋とソース…

たまには料理でもしてみっか

一人暮らし歴はそこそこある。 でも料理が出来るわけでは無い。 結婚時代は当然のように任せていた。共働きなのに申し訳ないと今は思う。洗い物担当でした。もし再婚することになったら最低限の料理が出来るよう今からでもやっておこう。 ちなみに全く料理を…