別の料理にて白ワインビネガーを使用した。 買ったは良いけど、他に使い道が思いつかない白ワインビネガー。 昔買った時は全部同じ料理で使い切った。 せっかく買ったので別の料理で使えないか調べてみた。 白ワインビネガーは名前の通りお酢なわけだ。 カル…

ヤングコーンと聞くと最初に思い浮かぶのは水煮かもしれない。 あの白いパックに入ったやつ。 あと食べる時は中華料理が多い気もする。 中華丼とか。 それでも十分美味しい。 しかし! とある居酒屋にて知ったヤングコーンは一味違うかったのだ! ～～～～～～…

さて、リサとガスパールのソーセージがまだ余ってるよー 一袋余っている。 どうしたものか。 家の食材チェック。 「新玉ねぎ」あるやないか! ということで、「新玉ねぎとソーセージのポトフ」作りました。 実は数日前に新玉ねぎとソーセージのコンソメ風味炒…

さて、今日の朝ごはんはどうするか。 リサとガスパール目当てのウィンナー少々飽きてきたので、一旦休憩。 冷蔵庫を確認。 最近作っておらず、かつ残り物で簡単に出来るものにしよう。 それが「目玉焼きトースト」だ! 標準レシピ(?)はトーストにマヨネーズで…

スーパーに行くと目の前には大きな「新タマネギ」。 新タマネギを見るといつも作りたくなるパスタがある。 それが「タマネギとアンチョビのパスタ」。 何回も作っている(得意料理は言えないけど)。 あるサイトを参考にした(というか丸パクリ)のパスタだ。 ro…

未開封の鮭フレーク(期限切れ)があったので使用法考えた。 相性の良さそうなほうれん草を使いクリームパスタにしてみよう。 命名：ほうれん草と鮭フレークのクリームパスタ ↓仕上がり。 作り方はオリジナル。説明も雑。 ■準備 パスタを茹でる用の鍋とソース…

一人暮らし歴はそこそこある。 でも料理が出来るわけでは無い。 結婚時代は当然のように任せていた。共働きなのに申し訳ないと今は思う。洗い物担当でした。もし再婚することになったら最低限の料理が出来るよう今からでもやっておこう。 ちなみに全く料理を…