久しぶりに購入した「松茸の味お吸い物」（永谷園）。
これ好きなんだよね〜。
お味噌汁代わりにもなる。
アレンジ料理にも万能。
ってことで、今回はキノコパスタに使わせてもらうことにした！
キノコはスーパーで初めて見かけた黒舞茸「真」。
なんか凄いみたい。
本当はバターソテーとかで食べた方がより本当の美味しさを味わえるのだろうけど。
今回は和風パスタの具材になってもらった。
◾️松茸の味お吸い物を使った黒舞茸和風パスタ
◾️材料（2人前）
・パスタ：200g
・黒舞茸：1パック
・松茸の味お吸い物：2袋
・小ネギ：適量
・バター：10g
・醤油：小さじ：1
・塩：適量
・味の素：適量
◾️作り方
・パスタを茹で始める
・フライパンに松茸の味お吸い物、小ネギ、バター、醤油、塩、味の素を入れる
・弱火で混ぜたら、黒舞茸をほぐしいれる
・パスタの茹で時間が残り3分になったら、黒舞茸を茹で汁にほぐし入れる
・パスタが茹で上がったら、お湯を切って、フライパンに入れる
・十分に混ぜる
・完成！
完成したパスタ撮り忘れた・・・。
◾️感想
黒舞茸の特徴こそわからなかったけど、キノコの旨みが松茸とともに香り、とっても美味しかった。
炒めなくてもキノコ以外をボウルに入れパスタのお湯で混ぜ、キノコはパスタと一緒に茹でるのでも良いかもしれない。
