一蘭というラーメンチェーン店がある。ネットでは高いしまずいといわれるが、僕や妻は大好きだった。といいつつ、初めて大学生時に食べた時は「ふ〜ん、普通やん」くらいの感想だった。しかし、一蘭の真骨頂は味変にある。初回は全部普通にしたが宜しく無かった。2回目は固めん、味濃い目、こってり、ニンニク1欠片、青ネギ、秘伝のタレ1で食べた時、感動した！恐らく口臭も真骨頂だけど、味変せずに一蘭を語ってはいけない！
ただ値段は高くなる一方。地域性もあると思うが、横浜だとトッピングや替玉無しでも930円…。大学の時、福岡では680円だった様な？？
写真は秘伝のタレ半量、白ネギ。
僕はタレ全量、青ネギが好きだったけど、妻はタレ半量の白ネギしかもネギ４倍量にして半量ご飯に雑炊風にして食べるのが好きだった。この写真の日はそれを思い出してタレ半量の白ネギにした。４倍量にはしなかったけど・・・。
妻が『今までで食べたラーメンで一番美味しい！』といったお店が名古屋にあるのだが、それはまた別のお話・・・。
